Sarrasin |
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Alpiste |
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Millet
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Riz (paddy) |
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Sorgho grain
Sorghum vulgare Pers. (= Sorghum bicolor
(L.) Moench), variété agromonique : grain. Ce sont les
variétés et hybrides cultivés pour la production
de grains.
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Sorgho sucré (semences)
Sorghum vulgare Pers. (= Sorghum bicolor (L.) Moench = Sorghum saccharatum),
variété agromonique : sucré. Ce sont les
variétés cultivées pour la production de sirop
(sorgho à sirop) ou de sucre (sogho à sucre) qui sont
extraits de la tige. Il s'agit de sorghos de taille très
èlevée, à grosses tiges renfermant une moelle
juteuse à forte teneur en sucres (saccharose).
Certaines de ces variétés ainsi que des hybrides de
sorgho sucré et de sorgho grain sont utilisés pour la
production de fourrages, ils sont alors appelés sorghos fourragers.
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Sorgho à balai (semences)
Sorghum vulgare Pers. (= Sorghum bicolor (L.) Moench = Sorghum technicum),
variété agronomique : sucré. Ce sont les
variétés cultivées pour l'utilisation de leurs
panicules pour la fabrication des balais et balayettes.
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Sudan grass (semences)
Sorghum vulgare var. sudanese (Piper) Hitchc (= Sorghum sudanense).
Ce sont les principales variétés de sorghos du groupe
agronomique : herbacés. Les hybrides de sudan grass et de
sorghos sont utilisés pour la production de fourrages, et sont
alors appelés sorghos fourragers.
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