Au GAEC de la P.... (Tarn) la ration suivante est distribuée aux vaches laitières en production :

(ration quotidienne par vache)

- ensilage de maïs à volonté

- 1,5 kg (brut) de foin de dactyle.

- 1 kg (brut) de foin de luzerne.

- 2 kg (brut) de maïs grain.

- 1,25 kg (brut) de blé.

- 1,25 kg (brut) de triticale.

- 2,3 kg (brut) de tourteau de soja 48.

- 1,25 kg (brut) de tourteau de soja 48 tanné.

- 250 g d'un aliment minéral vitaminé de type 10/20

- 50 g de carbonate de calcium

- 50 g de sel

- 30 g de magnésie

Le troupeau est constitué de 28 Prim'Holstein (multipares) en pleine lactation de 600 kg de poids vif. Le niveau de production de ces vaches a été, en 1999, de 9455 kg de lait par lactation.

Un calcul à l'aide de la capacité d'ingestion des animaux vous permet d'estimer la quantité d'ensilage de maïs 34 kg (brut)/jour.

REMARQUE :

- Tous les calculs ont été réalisés avec 2 chiffres derrière la virgule puis le résultat final a éventuellement été arrondi, dans les réponses choisissez la plus proche de votre résultat.
 
 

Question n°1
 

Quelle est la production quotidienne moyenne de ce troupeau de vaches laitières ?
- 49,8 kg
- 46,1 kg
- 43,9 kg
- 35,6 kg
- 31,0 kg	X
- 28,0 kg

 

Question n°2
 

Quelle est la quantité d'énergie apportée par cette ration ? (par animal et par jour)
- 42,05 UFL
- 22,16 UFL
- 20,66 UFL	X
- 19,33 UFL
- 19,33 UFV
- 11,45 UFL

 

Question n°3
 

Quelle est la quantité de protéines réellement apportée par cette ration ? (par animal et par jour)
- 2601,90 g PDIE
- 2590,05 g PDIN
- 2568,69 g PDIE
- 2554,52 g PDIN
- 2377,05 g PDIE
- 2343,75 g PDIN	X

 

Question n°4
 

Quelle est la quantité de lait permise par l'énergie de cette ration ? (en kg/jour)
- 46,9 kg
- 46,1 kg
- 43,9 kg
- 35,6 kg	X
- 32,5 kg
- 31,0 kg

 

Question n°5
 

Quelle est la quantité de lait permise par les protéines apportées par cette ration ? (en kg/jour)
- 49,8 kg
- 46,1 kg
- 40,6 kg	X
- 41,3 kg
- 32,5 kg
- 31,0 kg

 
 

Question n° 6
 

Que pensez-vous de l'équilibre protéine-énergie de cette ration ? (pour la production de lait)
- il y a un excès PDIE par rapport aux PDIN
- il y a un excès PDIN par rapport aux PDIE
- il y a un excès PDIN par rapport aux UFL	X
- il y a un excès d'UFL par rapport aux PDIN
- il y a un excès d'UFL par rapport aux PDIE
- cette ration est bien équilibrée pour la production de environ 35 kg de lait

 

Question n°7
 

Que pensez-vous des quantités de calcium et de phosphore apportées par cette ration ?
- il y a un excès de P et une carence en Ca	X
- il y a une carence en P et excès de Ca
- il y a un excès de P et de Ca
- il y a une carence en P et en Ca
- cette ration est bien équilibrée pour la production de environ 35 kg de lait
- cette ration est bien équilibrée pour la production de environ 31 kg de lait

 

Question n°8
 

Que pensez-vous du taux de cellulose brute (% CB) cette ration ?
- il est de 32,64 % donc > 17 % ce qui est correct pour la production de lait
- il est de 32,64 % donc > 10 % ce qui est correct pour la production de lait
- il est de 15,4 % donc < 17 % ce qui est correct pour la production de lait
- il est de 15,4 % donc < 17 % ce qui risque de provoquer une chute du taux protéique du lait
- il est de 15,4 % donc < 17 % ce qui risque de provoquer une chute du taux butyreux du lait	X
- il est de 3,26 % donc < 10 % ce qui risque de provoquer une chute du taux butyreux du lait

CALCUL :
 

	MS	Quantité MS	UFL	Quantité UFL	PDIN	Quantité PDIN	PDIE	Quantité PDIE	UEL	Quantité UEL	P	Quantité P	Ca	Quantité Ca	CB	Quantité CB
Aliments	(g/kg)	en kg	(/kg	en UFL	(g/kg	en g	(g/kg	en g	(/kg		(g/kg	en g	(g/kg	en g
			de MS)		de MS)		de MS)		de MS)		de MS)		de MS)
Ensilage de maïs	350,00	11,90	0,90	10,71	50,00	595,00	68,00	809,20	1,03	12,26	2,50	29,75	3,50	41,65	187,00	2225,30
Foin de dactyle	850,00	1,27	0,76	0,97	86,00	109,22	87,00	110,49	1,05	1,33	2,50	3,18	3,00	3,81	307,00	389,89
Foin de luzerne	850,00	0,85	0,62	0,53	105,00	89,25	88,00	74,80	1,04	0,88	2,50	2,13	15,00	12,75	374,00	317,90
Blé	862,00	1,08	1,19	1,29	86,00	92,88	110,00	118,80	/		3,80	4,10	0,70	0,76	27,00	29,16
Triticale	871,00	1,09	1,21	1,32	88,00	95,92	108,00	117,72	/		4,60	5,01	0,50	0,55	33,00	35,97
Maïs grain	860,00	1,72	1,27	2,18	82,00	141,04	120,00	206,40	/		3,50	6,02	0,30	0,52	27,00	46,44
Sorgho	860,00	0,00	1,18	0,00	91,00	0,00	117,00	0,00	/		3,20	0,00	0,30	0,00	25,00	0,00
Tx de soja 48	883,00	2,03	1,17	2,38	371,00	753,13	254,00	515,62	/		7,80	15,83	3,40	6,90	70,00	142,10
Tx de soja 48 tanné	888,00	1,11	1,17	1,30	421,00	467,31	382,00	424,02	/		7,80	8,66	3,40	3,77	70,00	77,70
AMV 10/20	1000,00	0,25	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	/		100,00	25,00	200,00	50,00	0,00	0,00
CaCO3	1000,00	0,05	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	/		0,00	0,00	400,00	20,00	0,00	0,00
total apports		21,35		20,66		2343,75		2377,05		14,47		99,68		140,70		3264,46
besoins entretien				5,00		395,00		395,00
reste pour lait				15,66		1948,75		1982,05
lait permis ration tot				35,60		40,60		41,29

 

ANNEXE 1 :
 

Aliments	MS (g/kg)	UFL (/kg de MS)	UFV (/kg de MS)	PDIA (g/kg de MS)	PDIN (g/kg de MS)	PDIE (g/kg de MS)	UEM (/kg de MS)	UEL (/kg de MS)	UEB (/kg de MS)	P (g/kg de MS)	Ca (g/kg de MS)	CB (g/kg de MS)
Ensilage de maïs plantes entières, conditions de végétations normales, vitreux.	350	0,90	0,80	18	50	68	1,34	1,03	1,05	2,5	3,5	187
Foin de dactyle 1 er cycle, épiaison, fané au sol par beau temps	850	0,76	0,69	36	86	87	1,27	1,05	1,08	2,5	3,0	307
Foin de luzerne 1 er cycle, floraison, fané au sol par beau temps	850	0,62	0,52	46	105	88	1,23	1,04	1,05	2,5	15	374
Blé	862	1,19	1,20	34	86	110	/	/	/	3,8	0,7	27
Triticale	871	1,21	1,22	33	88	108	/	/	/	4,6	0,5	33
Maïs grain	860	1,27	1,29	61	82	120	/	/	/	3,5	0,3	27
Sorgho	860	1,18	1,18	69	91	117	/	/	/	3,2	0,3	25
Tourteau de soja 48	883	1,17	1,16	198	371	254	/	/	/	7,8	3,4	70
Tourteau de soja 48 tanné	888	1,17	1,16	338	421	382	/	/	/	7,8	3,4	70