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Le lupin (Lupinus albus)

- pour l'alimentation humaine
- pour l'alimentation animale
- comme plantes ornementales

- Le lupin blanc (Lupinus albus), cultivé dans les pays méditérranéens. En France, c'est, de très loin, l'espèce la plus cultivée, car elle est la plus adaptée aux terrains.  Ses fleurs sont blanches ou bleutées, ses graines sont aplaties, rondes et de couleur crêmes.

les folioles de ses feuilles sont velues dessous, glabres dessus et ses tiges sont couvertes de poils.

Fleurs de lupin blanc (Cliquez sur l'image pour l'agrandir)

Graines de lupin blanc (Lupinus albus)

- Le lupin jaune (Lupinus luteus), est cultivé en Europe centrale (Allemagne).

Ses fleurs sont jaunes et odorantes, ses feuilles sont entièrement velues.

Fleurs de lupin jaune (Cliquez sur l'image pour l'agrandir)

Graines de lupin jaune (Lupinus luteus)

- Le lupin bleu ou lupin à feuille étroite (Lupinus angustifolius) largement cultivé en Australie est parfois importé.

Les folioles de ses feuilles ne dépassent pas 7 mm de large.

Fleurs de lupin bleu  (Cliquez sur l'image pour l'agrandir)

Graine de lupin bleu (Lupinus angustifolius)

- Le lupin changeant (Lupinus  mutabilis) est très tardif, il ne peut murir sous nos climats. Il est traditionnellement cultivé dans les Andes.

Graine de lupin des Andes (Lupinus mutabilis)

Dans le midi de la France, des variétés de lupins jaunes et de lupins bleus sont parfois cultivés comme fourrages (ou engrais verts).
 
 

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