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Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site du
Ministère
de l'Agriculture qui a mis en ligne dans le dossier sur l'ESB, un texte
intitule : "Evolution de la réglementation française et
communautaire depuis 1990 ". Vous pouvez également directement télécharger
ces documents au format pdf à partir d'ici :
Ce documents comportent 3 chapitres :
Les mesures réglementaires visant a protéger les consommateurs d'un éventuel risque alimentaire - télécharger
Les mesures sanitaires concernant les animaux vivants - télécharger
Les mesures visant a éviter la contamination des aliments destines aux animaux par l'agent de l'ESB - télécharger
général |
du cours de Bromatologie |
du cours : farines animales |
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