L’analyse fait appel à trois techniques différentes complémentaires :
- une technique de détection non spécifique de l’activité cholinestérasique par HPTLC avec détection UV puis révélation enzymatique (résultat Positif ou Négatif)
- une technique de dosage quantitative des carbamates par HPLC
- une technique de dosage quantitative des organophosphorés par GC-MS
- « résultat positif » ou «inhibition» signifie que l’inhibition a été concluante (cf résultats).
- « IDC-XXX en µg/g» signifie qu’un IDC a été identifié et quantifié, en plus de l’inhibition
- Limites de détection de 0,025 µg/g pour le mévinphos